喝酒
对很多人来说，少量的酒精可以使人更加长寿，还可以降低人们患心脏病的可能性。特别是那些心脏病、中风以及糖尿病患病概率高的人，最有可能从适量饮酒（每日一到两口）中获益。 适量饮酒可以防止血管老化,促进血液循环,冬天适量的饮酒可以祛寒,而夏天适量的饮酒可以去暑降温。人体内吸收适量的酒精有助于提高体内HDL（高密度脂蛋白）胆固醇水平；预防血液凝块；降低患心脏病、成人发病型糖尿病以及缺血性中风的可能。
适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择, 它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
每次酒后我总是特别有精神，特别放的开，什么都敢说，什么都敢做,心灵比以前更加开阔，万物偕可容下，今天刚同WND喝完后，感觉精神非常好，脑袋还十分清晰，半夜三更做运动，思豪不感觉累，我喜欢这种偶尔的“酒感觉”，喝完酒后很多事情很快就明白了,三年前为了应酬工作，受朋友邀约，常常喝到吐，最后把自己的肝搞出问题。于是就很少开喝酒了，也很少再接触辣椒之类的食品，两年过去了，身体慢慢的恢复，有时偶尔跟朋友出去喝一点，感觉还不错，一支只酒还不会醉，适量的饮用对身体还是有帮助的，酗酒就尽量停止吧 